Halloween alkalmából egy nagyon finom, ropogós, omlós boszorkányujj süti recepttel készültünk a lányommal. Nagyon mutatós, „véresen” étvágygerjesztő, ám klasszikus sütiről van szó. Rémisztő köntösben.

Hozzávalók a boszorkányujj süti recepthez:

Az alábbi mennyiség 45 boszorkányujj süti elkészítéséhez elegendő.

400 g liszt, 140 g margarin, 220 g porcukor, 5 db tojássárgája, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 csipet só, 1 db citrom reszelt héja, 45 szem hántolt mandula/tökmag, 1 db tojásfehérje a kenéshez, 1-2 evőkanál piros színű lekvár

A boszorkányujj süti recept elkészítése:

Egy tálba vagdossuk bele a margarint és öntsük hozzá a porcukrot. Keverjük össze őket. Ha nehezen megy, 30 másodpercre tegyük be a tálat a mikróba, úgy könnyebb lesz összedolgozni.

A többi összetevőt a mandula, a tojásfehérje és a lekvár kivételével adjuk a tésztához. Gyúrjunk belőle tésztát. Fóliázzuk be, és tegyük fél órára hűtőbe.

Ha letelt a fél óra, tépdessünk a tésztából kisebb darabokat. Először csináljunk gombócokat, majd formázzunk hengereket belőlük, kb. akkorákat, mint a mutatóujjunk.

A bosziujjakat helyezzük a sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyjunk közöttük helyeket, mert kb. a duplájára meg fognak dagadni. Majd késsel vagdossuk be az „ujjperceket”.

A bosziujjak végébe nyomjuk bele a mandulát. Végül az ujjvégeket kenjük le tojásfehérjével.

180 °C-ra előmelegített sütőben, légkeverésen süssük 15 perc alatt aranybarnára az ujjakat.

Ha kihült a süti, egy fogpiszkáló segítsével kenjük fel a lekvárt a véres hatásért.

Íme az elkészült boszorkányujj sütink:

Jó étvágyat hozzá!

Ha hasonló, egyszerű, de dekoratív sütire vágysz, készíts halloween temető sütit.

Ha titeket is érdekel, hogy milyen hagyományai vannak itthon a tökfaragásnak, akkor erről is tudtok olvasni nálam.

Ha pedig kreatívkodni támadt kedvetek halloween alkalmából, itt találtok 4 egyszerűen elkészíthető dekorációt.

Az eredeti receptet itt olvashatjátok.

Azanyja

Még több tartalomért lájkolj a facebookon. 🙂