Ha nem szeretnél túl sok időt tölteni a konyhában, mégis valami finomságra vágysz, jó helyen jársz. Íme egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető túros pogácsa recept, amit akár a gyerekekkel is elkészíthetsz.

Hozzávalók a túrós pogácsához:

Hozzávalók a pogácsához: 250 g liszt, 250 g vaj/margarin, 250 g túró, 100 g sajt, 1 tojás, 1 kávéskanál só

A túrós pogácsa elkészítése:

A lisztet öntsük egy tálba és kockázzuk bele a vajat. Adjuk hozzá a sót is, és dolgozzuk össze a tésztát. Egy lágy masszát kapunk.

Ebbe a vajas lisztbe tegyük bele a túrót, és gyúrjuk össze. Nem fog teljesen összeállni, így borítsuk ki egy lisztezett felületre és gyúrjuk tovább addig, amíg a túródarabok teljesen eltűnnek.

Mikor megvagyunk, csináljunk gombócot a tésztából, és nyújtsuk ki 1,5-2 cm-es vastagságúra.

Egy kisebb átmérőjű szaggatóval készítsük el a pogácsákat. Helyezzük őket sütőpapírra, kenjük le a felvert, sós tojással és szórjuk rá a reszelt sajtot.

Ennyi mennyiségből egy tepsinyi pogácsa lesz. Ha készen vagyunk, tegyük be a 180 °C-ra előmelegített sütőbe légkeverésen. Süssük 20-25 percig.

Íme az egyszerűen és gyorsan elkészíthető túrós pogácsa:

Jó étvágyat hozzá!

Ha a sós pogácsa után valami édességet is készítenél, ajánlom ezt az isteni fahéjas körtés sütit, csokidarabokkal.

Azanyja

Még több tartalomért lájkolj a facebookon. 🙂