Bár nagyon szeretek sütni, és nem riadok vissza a bonyolultabb sütemények elkészítésétől sem, néha jól esik egyszerű sütiket is elkészíteni. Ilyen például ez az isteni fahéjas szilvás muffin, amit a kislánnyal közösen csináltunk.

Hozzávalók a fahéjas szilvás muffinhoz:

30 dkg liszt, 15 dkg cukor, 15 dkg margarin, 1 sütőpor, 2 tojás, 1 dl tej, 1 dl joghurt, 1 kk fahéj, 12 db szilva

A fahéjas szilvás muffin elkészítése:

Egy edénybe feltörjük a tojásokat, és habosra keverjük a cukorral.

Majd beletesszük a felkockázott margarint és jól elkeverjük.

Ezek után hozzáadjuk a tejet, a joghurtot, a sütőport, a fahéjat és a lisztet, majd csomómentesre keverjük

A szilvát megmossuk, kimagozzuk, négybe vágjuk és óvatos hozzákeverjük a tésztához.

Végül kikanalazzuk a tésztát a muffinformába, és előmelegített sütőben 180 °C-on, kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Íme az elkészül fahéjas szilvás muffinunk:

Érdemes tűpróbát csinálni, hogy biztosan átsült-e a tészta. És csak akkor kezdjük el befalni a fahéjas szilvás muffinokat, ha már kihültek kissé, különben a tészta még a papírhoz fog ragadni!

Jó étvágyat hozzá!

Ha a muffinnál is egyszerűbb sütire vágysz, ajánlom a kókuszgolyó elkészítését!

Még több muffinreceptet találhatsz ezen az oldalon.

Azanyja

Még több tartalomért lájkolj a facebookon. 🙂